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Bilan de la journée Côte d'Opale du 13 octobre 2015
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Voici un petit bilan de la journée Côte d'Opale du 13 octobre 2015

Les élèves de 2BP1 et de 2BP2 ont préparé avec leurs professeurs de français, de vente et d'arts appliqués un projet "Découvertes des richesses gastronomiques de la Côte d'Opale"

Pour cela, ils ont tout d'abord réfléchi aux expressions françaises à base de vocabulaire alimentaire, qu'ils ont transformées en dessins humoristiques puis en sets de table... Ceux-ci ont été reproduits et disposés sur les plateaux du libre service du restaurant scolaire. Il est à noter, que ces esquisses rigolotes ont été agrémentées de mots croisés confectionnés en français à base de vocabulaire du goût.

Pour compléter par groupe de deux, les jeunes ont effectué des recherches documentaires sur les richesses de notre Côte d'Opale puis confectionné des panneaux évoquant:
  • les fromages
  • Les fruits et légumes
  • Les Boissons
  • Les Chocolats et confiseries
  • Les patisseries
  • Les viandes et volailles
  • Les poissons et crustacés


Le menu des 1200 convives a été décidé en fonction des recherches réalisées : salades de Harengs fumés, soupe de poisson, poulet de Licques, Filets de poissons boulonnais, moules frites, tarte au sucre et tarte à gros bords , le tout arrosé de limonade traditionnelle La Gosse.L'équipe des cuisiniers du lycée a alors oeuvré avec talent pour proposer avec le sourire des mets de qualité...

Le restaurant scolaire a été décoré de nombreux travaux d'élèves de seconde Bac Pro Commerce :
  • Les aliments et le corps
  • Les aliments et l'histoire
  • Les aliments et les moqueries
  • Les aliments et nos attitudes
  • Les aliments et les jeux de mots


Des vidéos ont été projetées et ont mis en scène des chansons traditionnelles ( Quand la mer monte... Les Kippers...) mais aussi notre belle Côte d'Opale...

Félicitations aux jeunes de secondes Bac Pro Commerce du lycée qui ont relevé le défi d'informer mais aussi de faire sourire durant la semaine du goût 2015!

Merci aux professeurs qui ont guidé les élèves vers le succès : Mme Durant, Mme Vasseur, Mme Roche, M Derain et M Pau...

Merci à Mme Dupain, Proviseure , à Monsieur Catteau , aux agents , aux cuisiniers , aux AE, d'avoir permis de réaliser cette belle semaine dans des conditions optimales!

concert
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