14 Fonctionnement global d'un muscle
Lorsqu'un muscle fonctionne, le sang entrant n'a pas la
méme composition que le sang sortant.
Sang entrant (pour 100 mL)
Glucose: 90 mg
Dioxygène : 20 mL
Dioxyde de carbone: 49 mL
Sang sortant (pour 100 mL)
Glucose : 50 mg
Dioxygène : 11 mL
Dioxyde de carbone: 58 mL
A Composition du sang dans un muscle en activité
1. Montrer qu'une transformation chimique a lieu dans
un muscle en activité.
2. Écrire l'équation chimique qui modélise la combustion
du glucose.
3. Calculer la quantité de matière de glucose
consommée dans 100 mL de sang lors de l'activité
musculaire.
4. Calculer la quantité d'énergie produite par la
combustion du glucose dans le muscle.