61 Mme Poularde fait un très bon clafoutis aux
cerises. Voici sa recette pour régaler 6 invités.
Comment faire un bon clafoutis ?
Mélanger 100 g de farine, 9 cuillères à soupe de
sucre roux et 2 cuillères à soupe de sucre vanillé.
Ajouter 4 œufs entiers, puis délayer avec 25 cL de
lait. Beurrer le plat et disposer 400 g de cerises.
y verser la préparation. Cuire 20 minutes à four
moyen. Quand le dessus du clafoutis est bien
doré, c'est prêt! Sortir le gâteau
du four et attendre un peu pour
ne pas se bruler...
Bon appétit!
2. Écrire la recette de ce clafoutis pour 16 per-
sonnes cette fois!