Exercice 3 : le sel et le bicarbonate.
Le sel et le bicarbonate ont le même aspect, le même gout, et sont stockés dans des pots identiques. Pour être certaine de ne pas se tromper, Inès mesure la solubilité du contenu d'un des pots. Elle arrive à dissoudre 17,4 g de poudre dans 200 mL d'eau.
Le tableau ci-contre nous fournit des informations sur la solubilité du sel et celle du bicarbonate.
Soluté
Solubilité en g/L
sel
357
Bicarbonate de soude
87
1. Rappelle ce que signifie « Solubilité en g/L».
2. En quelle unité dois-tu convertir le volume d'eau, V(eau)=200mL pour être cohérent avec les unités du tableau ?
3. Détermine par un calcul la solubilité de la poudre dissoute.
4. En utilisant le résultat de la question 3 et les valeurs données dans le tableau, identifie la poudre dissoute.