Une boite de lait écrémé en poudre indique qu'il faut mélanger 5 c à soupe de lait en poudre avec 230 ml d'eau pour obtenir 250 ml de lait reconstitué.
Il y a 0,2 g de lipides dans 25 g de ce lait .
Ce lait en poudre contient aussi 36% de protides et 13 g de glucides dans 25 g de lait.
Quel pourcentage de lipide contient ce lait ? Et comparer les proportions de glucides et de protides contenus dans ce lait en poudre
le pourcentage de lipie est
tu fais un produit en croix
25g = 100%
0,2=?
?=(0,2 x 100) / 25
=20/25
= 0,8
donc il y a 0,8% de lipides dans ce lait
le pourcentage de glucide=
(13 x 100)/25 = 1300/25 = 52
donc il y a 52% de glucides
donc dans ce lait en poudre, il y a majoritairement de glucides ensuite de protide et enfin de lipides .
