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Le bilan énergétique de la dégradation d'une mole de pyruvate est le suivant : lors de la glycolyse, une mole de pyruvate est dégradée en deux moles d'acétyl-CoA. Ce processus produit 2 ATP, 2 NADH et 2 CO2. Ensuite, lors du cycle de Krebs, l'acétyl-CoA est complètement dégradé, produisant 2 ATP, 6 NADH, 2 FADH2 et 4 CO2. Enfin, les NADH et FADH2 produits sont utilisés dans la chaîne de transport d'électrons pour produire de l'ATP par phosphorylation oxydative. Au total, la dégradation d'une mole de pyruvate produit environ 30 à 32 molécules d'ATP