Exercice 3: La valeur ajoutée et le profit (4pts)
Après de brillantes études commerciales, votre sens de l'initiative vous incite à créer votre propre entreprise. La
passion de vos concitoyens pour la gastronomie italienne ne vous ayant pas échappé, vous décider de créer une
pizza mobile. Le tableau suivant représente vos frais pour 2200 pizzas produites au mois de janvier.
Carton d'emballage
200€
Sachets individuels d'huile
400 €
pimentée
Energle
600 €
Masse salariale
2240 €
Intérêts versés à la banque
100 €
Ingrédients de la pizza
6000 €
Achat d'ustensiles de cuisine
250 €
Impôts divers
360 €
Serviettes en papier
100€
750 €
Achat d'une caisse
enregistreuse
1) Indiquez dans le tableau suivant les consommations intermédiaires que vous utilisez pour produire
vos pizzas ainsi que leur montant
Nom de la consommation intermédiaire
Montant en euros
2) Vous fixez votre prix de vente à 7 euros, calculez le montant de la VA.
3) Calculez la part des salaires dans la valeur ajoutée (rappel : part=%).
4) Calculez votre bénéfice personnel au mois de janvier.