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Bonjour
Explications :
je suppose que c'est le verbe "mettre" qu'il faut remplacer ;)
1. Elle pria Florent de lui passer les légumes bottes par bottes. Elle les disposa méthodiquement sur le carreau, parant la marchandise, dressant les fanes de façon à encadrer les tas d'un filet de verdure, rangeant avec toute une singulière promptitude tout un étalage, qui ressemblait, dans l'ombre, à une tapisserie aux couleurs symétriques.
- promptitude= rapidité