laitue| poisson | courgette | Champignon deParis

masse avant déshydratation 107   | 340       |  84           |           16

(en g)

masse aprés déshydratation  4.9   |  69        |   4.8         |          1.6

(en g)

masse d'eau contenue dans 102.10| 271.00  |  79.20      |        14.40

l'aliment (en g)

porcentage d'eau dans          95.4    |  125.5    |   106.1      |       111.1

l'aliment

1. On considere un champignon de Paris ayant une masse de 25g avant déshydratation. déterminer par le calcul, la masse de celui ci aprés déshydratation.

2. On étudie une courgette ayant une masse de 9,6g aprés déshydratation. Déterminer par le calcul, la masse de celle ci avant déshydratation.