Répondre :

si je me souviens bien c'est Colette qui va le matin très tôt dans la forêt, 

par cette phrase elle exprime un sentiment de plénitude, de bien -être . Que j'emporte avec moi, cela veut dire qu'elle va quitter les lieux, elle veut un souvenir de ses instants de joie à elle où elle est heureuse de vivre. En même temps elle dit cette gorgée imaginaire ,c'est donc comme si elle était dans un rêve un beau rêve tellement beau  pour elle ce sont des moments agréables qu'elle ne veut pas oublier .
N'emplisse la bouche, car oui, c'est par le goûter que l'on ressent la saveur donc par la bouche , puis la saveur se propage dans toute la bouche puis dans la gorge elle veut éprouver ce plaisir , comme je dirais un bonbon ou du chocolat que l'on laisse fondre dans la bouche, on peut partir comme elle va le faire mais en gardant en saveur
même si l'on quitte les lieux.Cette saveur nous suit.elle part avec nous;
voilà pour moi .

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